SORBO DEGLI UCCELLATORI: CARATTERISTICHE E COLTIVAZIONE
Sorbo degli uccellatori: fiorisce nelle zone fredde e si presenta come un piccolo albero dalla forma e dai colori particolari definito da molti “libero della vita”. Il nome ha un significato decisamente unico: “prendere gli uccelli”. Le bacche, infatti, molto colorate attiravano gli uccelli che venivano prontamente catturati dagli uccellatori. Pratica ormai vietata ai giorni d’oggi.
CARATTERISTICHE DEI FRUTTI
I frutti si presentano come piccoli pomi dal diametro al max. di un centimetro, dal colore rosso o giallo, disposti in piccoli grappoli. Le foglie prima di cadere si tingono di un colore rossastro. Le infiorescenze si aprono tra maggio e giugno e danno vita a piccoli fiorellini dal colore bianco molto apprezzati dalle api.
COME COLTIVARLO
La prima regola da rispettare è la location di coltivazione: il sorbo degli uccellatori ma messo a dimora in zone decisamente fredde. Teme, infatti, il caldo tipico delle zone pianeggianti. Adora le zone soleggiate ma sempre ad alta quota. Se viene messo a dimora in corrispondenza di un muro perimetrale di una casa / villa, va posizionato ad una distanza di almeno 5 metri da una pianta all’altra, proprio perché la pianta cresce molto. Le radici non si espandono molto e, pertanto, non sono un problema per le fondamenta del muro. Solo alcune varietà risultano commestibili come “l’eduli”. Queste possono essere utilizzate per armonizzare grappe e liquori artigianali.
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